Cymysgwch y past ffa coch gyda chastanwydd wedi'u deisio nes yn llyfn, yna rhannwch yn sawl dogn cyfartal.
Rhowch gynhwysyn A mewn pot a'i gynhesu dros wres isel, gan ei droi'n gyson nes ei fod wedi tewhau. Ychwanegu siwgr gronynnog a pharhau i droi nes bod y lleithder yn anweddu a'r cymysgedd yn dod yn fwy gludiog byth. Ychwanegu surop maltos a diffodd y gwres. Ychwanegwch bowdr matcha wedi'i gymysgu ag ychydig o ddŵr a'i droi nes ei fod yn hollol dryloyw a chewy.
Trosglwyddwch y gymysgedd i blât gwastad wedi'i orchuddio â startsh tapioca. Ysgeintiwch haen arall o startsh tapioca ar ei ben a'i wasgu i lawr i tua 0.8 cm o drwch. Defnyddiwch fowld crwn i dorri darnau mochi crwn.
Rhowch y past ffa coch/llenwi castan yng nghanol pob darn mochi a phlygwch y mochi yn ei hanner.
